Comment sont-elles cultivées ? D’où viennent-elles ? Quelles sont leurs caractéristiques ? Comment les cuisiner ? Le reportage Douce France du magazine 750g retrace un portrait complet des Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.
750 g Le Mag – Numéro 13 – Octobre/Décembre 2015
De Safia Amor
