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Comment sont-elles cultivées ? D’où viennent-elles ? Quelles sont leurs caractéristiques ? Comment les cuisiner ? Le reportage Douce France du magazine 750g retrace un portrait complet des Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel.

750 g Le Mag – Numéro 13 – Octobre/Décembre 2015

De Safia Amor

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